Ресторан для тех, кто привык держать все в своих руках. В случае с едой — в буквальном смысле. В «Едим руками» нет столовых приборов, строгих правил этикета и времени на общение с гаджетами — здесь нужно фокусироваться на процессе. Создатели ресторана призывают взаимодействовать с едой напрямую, вооружившись лишь перчатками и передником. Меню продумано с учетом «ручной» трапезы: стритфуд, морепродукты, крупно нарезанные салаты, супы в небольших кружках. Повозиться придется лишь с десертами, что, если не легко и естественно, то как минимум весело.