Kaas van eigen bodem wordt al meer dan drie decennia gemaakt door Janny en Teus Olieman. Van de ongepasteuriseerde melk van hun 65 koeien maken ze elke dag 150 kg kaas. Te koop onder de toepasselijke naam Oliemans Kaas. Op de drie Bommelerwaardse markten kan je -na minimaal acht maanden rijpen- hun traditioneel bereide kazen kopen, of in een van de vele regionale supermarkten.