Het voordeel van (relatief) kleine bakkerijen is dat ze vaak veel streekproducten serveren. Van Horssen, in 1997 ontstaan na een samenvoeging met een andere bakkerij, vormt daar geen uitzondering op.  Het assortiment is zeer ruim,met meer dan honderd keuzes op het gebied van broden, snacks, vlaaien en taarten. Een absolute aanrader zijn de Aolster Broden, waarbij vooral de Goud en Pitteg versie echt lekker waren. Een andere eyecatcher zijn de twee levensgrote zwartwit fotos van de Bommelse brug die als behang zijn afgedrukt op de muur.