Een van de weinige nog overgebleven dagzuivelbedrijven van Nederland vind je in het buitengebied tussen Ammerzoden en Well. Eigenaar Ernst en zijn gezin zijn stuk voor stuk betrokken bij dit mooie familiebedrijf. Het land bewerken, koeien melken, zuivel produceren; het is een passie, een manier van leven. En dat proef je in hun circa 30 zuivelproducten die door heel Nederland (en ver daarbuiten) te koop zijn. De circa 500 koeien lopen vrij door de stallen en produceren samen zo'n 13.000 liter melk per dag die afgenomen wordt door automatische melkrobotten. Groot geworden met yoghurt en karnemelk, maar ook de vla en vanilleyoghurt zijn erg geliefd. Ook voor Joodse koosjere zuivel is Den Eelder een goed adres.Leuk detail: de 60 liter poep en pies die de koeien dagelijks produceren wordt via een ingenieuze mestvergiftingsinstallatie omgezet naar groene stroom, waardoor het bedrijf compleet zelfvoorzienend is.
Opmerkingen