Het enige zalmrestaurant van Nederland bevindt zich in het hart van Heerewaarden, een voormalig vissersdorp. ’t Oude Veerhuis, een prachtig historische pand uit 1875, is volledig in oude glorie gerestaureerd. In vroegere tijden fungeerde het als veerhuis voor de bootverbinding met het aan de overkant gelegen Brabantse dorpje Lith. Binnen geniet je, behalve van het rijke interieur, ook van verschillende typen zalm. Stuk voor stuk gerookt in de eigen oven, waaronder de Schotse, de Sock Eye en de Chinook; de Koning der Zalmen. Ook het overdekte terras herbergt een fraai staaltje van architectuur met kunstzinnige pilaren en artistieke glas-in-lood ramen.