Geen pandje zo klein, of er past een bakkertje in. Want een echte bakker verkoopt alleen brood en een paar koekjes. En misschien ook een taartje.En of het waar is of slechts zinsbegoocheling, maar door de miniscule knusheid van het geheel worden de bijzondere broodsoorten zoals spelt, (zuur)desem, of tibettaanse gerstbroodjes hier alleen maar lekkerder. Ook worden hier zoete broodjes gebakken: het Marikenbrood, beroemd in Nijmegen en omstreken