Onder de enorme kroonluchters en temidden van klassieke vazen met (kunst)bloemen smaken de al even klassieke broodjes en maaltijdsalades hier naar meer. Wij gingen voor de salade met asperges en ham van het Gaasterland kruiden varken en vroegen ons af of er in Gaasterland gekruide varkens in de wei lopen. Dat bleek niet zo te zijn, maar deze varkens worden gevoerd met kruiden zoals jeneverbes en knoflook wat de smaak van het vlees ten goede schijnt te komen. Buiten zitten kan ook, in een strak ingerichte binnentuin.