Een proverijtje van zes piepkleine biertjes op een rijtje op een plankje en ziedaar: je weet meteen wat er gebrouwen wordt in Stadsbrouwerij De Hemel. Het Brouwerscafé is hier namelijk het verlengstuk van. In de bediening een paar mooie jonge studenten die enthousiast 'hun' zelfgebrouwen bier aanprijzen. Maar als je komt voor alleen een kopje thee zijn de heren ook allervriendelijkst en voorkomend. Er heerst een rumoerige gezelligheid, temeer omdat in het linker gedeelte van dit grote Commandeurshuis ook nog twee restaurants zetelen. Alles in open verbinding met elkaar. Bovendien zijn op de eerste en tweede etage diverse bedrijfjes gevestigd. De voortreffelijke koffie van De Hemel komt bijvoorbeeld van koffiebranderij Coffyn, op de eerste etage. Maar de topper op de kaart vinden wij toch: een oerhollandse boterham voor de kinderen. Met... vlokken! Op een mooie dag zit je ook nog eens heerlijk rustig in de schaduw van het gebladerte op het terras.