Als een voormalige banketbakker een restaurant begint, wordt het vanzelf de zoete inval, zo blijkt in het drukbezochte Waud. Zittend op oude schoolstoeltjes en zonder stress over de parkeermeter zo buiten het stadscentrum, is het hier genieten van één of meerdere van de tien gerechten die voor een vaste, niet te hoge prijs in een klein, groter en grootst formaat worden geserveerd. Waud gaat mee met het seizoen: wild in het najaar, lam en asperges in het voorjaar. De vertaling van WAUD (What Are U Doing - wat doe je) is voor ons naderhand geen vraag meer. Het grote toetje eten natuurlijk! Want daarin proef je pas de hand van de (banketbakkers)meester.