In navolging van de Engelse High Tea, die in Nederland steeds populairder aan het worden is, heeft D’n Hendrik iets nieuws bedacht. Iets wat in ieder geval zeker de goedkeuring krijgt van deze onderzoekers. In plaats van truttige sneetjes brood en suffige cakes bestel je hier namelijk een High Wine of –nog beter- een High Beer. Vier verschillende bieren (of wijntjes) worden vergezeld door een keur aan hapjes. Ook niet-alcoholisten vermaken zich in deze stijlvolle zaak, waar vooral de uitgebreide lunchkaart de grote blikvanger is.