Wie de Zuid-Italiaanse keuken heeft leren kennen, weet dat dit een van de meest gevarieerde keukens van het land is. Eenvoudig, maar o zo rijk aan smaken en ingrediënten. Enrico Russo weet dat als geen ander. Deze bevlogen Italiaan runt dit kleinschalige familiebedrijfje waar klanten vijf keer per week allerlei streeklekkernijen kunnen bestellen. Alles uiteraard handgemaakt. Weet je niet wat te kiezen? Goedkopere dagspecialiteiten en overheerlijke toetjes staan op het schoolbord geschreven. Niet goedkoop, wel verslavend lekker. Alleen afhalen!
Opmerkingen