In het voormalige pand van slagerij Vocking, al sinds mensenheugenis een begrip in Utrecht en ver daarbuiten, zit sinds 2003 deze eetgelegenheid. De inrichting is (al dan niet bewust) zeer sober, waardoor alle aandacht naar de gerechten gaat. Al leveren de kunstwerken aan de muur met als onderwerp eten en drinken ook een bijdrage aan het in de stemming komen om te genieten van eten. En alhoewel de gerechten stuk voor stuk aantrekkelijk gepresenteerd worden en bijzonder smakelijk zijn, is het een groot gemis dat de huidige eigenaar niet op een bepaalde manier een leuke verwijzing maakt naar een van Utrechts meest bekende eetwaren: de Vocking worst. Daar moet toch wel een leuk voorgerecht of toetje van te maken zijn?
Opmerkingen