De Spaanse en Griekse keuken mogen op het eerste gezicht weinig gemeen hebben, behalve dan dat ze beiden royaal gebruik maken van olijfolie. In De Ouzerie komt echter het beste van beide Mediterrane keukens samen. Naast de welbekende Spaanse tapas kan je hier ook een wagonlading aan Griekse kleine gerechten (mezedes) bestellen, zowel koud als warm. Toppertjes als gegrilde inktvis en mals lamsvlees worden geserveerd in een setting die noch Spaans of Grieks is, maar desondanks meer dan prettig aanvoelt.
Opmerkingen