In 1981 opende de eigenaar van dit pand het allereerste Griekse restaurant van Nederland. Inmiddels is het concept van ‘snelle bediening en schappelijke prijzen’ al talloze malen gekopieerd, wat wellicht de reden is dat Delphi’s tegenwoordig ook internationale gerechten serveert. Gelukkig staan er nog wel authentieke Griekse wijnen op de kaart en flessen olijfolie op de tafel. Mocht je hier ’s avonds komen eten, dan krijg je nog wel iets mee van de traditionele Griekse sfeer. Overdag verandert deze zaak echter in een grand-café.