Op een zonnige dag bootjes kijken op de trappen van de Weerdsingel: het leven kan niet veel beter, nietwaar? Toch wel; met een ijsje van Il Mulino, de ijssalon bij de molen (vandaar de naam). In de schattige en speelse pastelkleurige inrichting loopt het water je al in de mond. Al meer dan drie decennia een van de beste ijssalons van Utrecht. Het is moeilijk kiezen met zoveel smaken, maar probeer bijvoorbeeld de romige mascarpone-sinaasappel. Of, als je durft, het ijs met de smaak van het typisch Nederlandse snoepgoed: drop. Al het ijs wordt zelf gemaakt en er is ook ijs voor mensen met een allergie. 1 euro per bolletje.