Kimono is een regelrechte aanfluiting voor de Japanse keuken. Waar normaliter finesse en gevoel voor traditie regeert, is het hier slechts platte humor die de scepter zwaait. De meest gezonde keuken ter wereld wordt gereduceerd tot een vettige bakplaat waar alle producten drijven in de olie en knoflook. Voor het management maakt het blijkbaar weinig uit. Een kok wordt in Kimono blijkbaar eerder geselecteerd op zijn entertainmentkwaliteiten en om een jolige onderbroekensfeer te creëren dan dat ze een fatsoenlijke sushi in elkaar kunnen draaien.