Wie na een avondje stappen wat anders naar binnen wil werken dan de traditionele vette gefrituurde hap, kan terecht tot diep in de nacht in het restaurant van Winkel van Sinkel. In de historische werfkelders van dit imposante gebouw serveren de vriendelijke serveersters Mediterrane tapas. Gezeten op Arabische loungebankjes is het in een informele en intieme sfeer genieten van lekkers als mandje Turks brood mojo (koriander-amandelpesto).