Рестораны этой быстро набирающей обороты сети уже успели полюбиться минчанам. Владельцы заведений позиционируют «Васильки» как рестораны народной кухни. Здесь все просто и по-домашнему, кухня преимущественно белорусская, блюда готовятся по традиционным народным рецептам. Цены в ресторанах «не кусаются», персонал приветливый и расторопный. Интерьер в ресторане на просп. Независимости, 16 традиционно стилизован
под обстановку белорусской избы, при этом дизайнеры, немного погрешив против аутентичности, добавили комфорта, сидеть на деревянных лавках с мягкими сиденьями и спинками действительно очень удобно. Особый уют создают бревенчатые стены и перегородки и распространяющие мягкий свет плетеные светильники. В интерьере много симпатичных деталей: крошечные скворечники на дереве в зале, резные лестничные перила, поленница под лестницей, вязанки чеснока и лука на стенах. Из блюд местной кухни рекомендуем попробовать холодный щавелевый суп, цеппелины и картофельные пирожки. Хороши свиная рулька и домашние колбаски, в меню всегда есть разливное пиво. Также на ул. Я. Коласа, 37, ул. Бобруйская, 6 и просп. Независимости, 89.