Увлечение морепродуктами охватывает Москву: все больше и больше заведений открываются, чтобы доказать, что «рыбный» формат — не привилегия элиты, а здоровый и доступный образ жизни для всех. Ресторан «Рыба моя» Владимира Перельмана хоть и находится на дорогой Тверской-Ямской улице, ценами своих гостей не пугает. Так, свежий омар здесь обойдется в 490 рублей за 100 граммов, устрицы — в 150 рублей за штуку, а севиче будет стоить 440 рублей. Рыбу для ресторана добывает специально нанятая команда рыбаков в Марокко, в Москву улов доставляют дважды в неделю специальным рейсом.