Богемный ресторан на Остоженке — один из московских долгожителей. Заведение открылось в далеком 2001 году и практически сразу стало местом притяжения столичной светской публики. Отметились здесь и мировые звезды от Джины Лоллобриджиды до Рональдо. Взыскательные предпочтения селебрити отразились в меню, над которым работали владельцы ресторана — Аркадий Новиков, Степан Михалков, Федор Бондарчук — и французский шеф-повар, обладатель звезды Michelin — Камель Бенмамар. Помимо родной, он включил в меню блюда русской и японской кухни. В 2017 году шеф-поваром ресторана стал молодой и перспективный Алексей Беликов. Помимо изысканной кухни в «Vанили» гордятся интерьером с панорамными окнами по периметру и видом на центральные улочки столицы и храм Христа Спасителя.
