Свой проект создатели «Моны» емко описывают известными словами — пицца, паста, антипасти, долчи, ви́но, аперетиви и диджестиви. В итальянском ресторане на Петроградской стороне меню вполне традиционное, но крайне привлекательное. Особенного внимания заслуживает в нем домашняя паста — не классическая карбонара, а тальолини с козьим сыром или ригатони с уткой. Дополнять трапезу рекомендуется натуральным или биодинамическим вином.
