Overdag is de ruim opgezette De Unie een toevluchtsoord voor mensen die een rustige plaats waarderen om uitgebreid de krant of een goed boek te lezen. De menukaart biedt weinig verrassends, maar heeft wel een mooie prijs/kwaliteit verhouding. Het Spaans kippetje is een aanrader. Deze dorpsachtige kroeg zou je overigens eerder op het platteland verwachten dan aan de rand van de oude binnenstad. Het enige wat eigenlijk ontbreekt zijn de Perzische tapijtjes. De negen speciaal bieren worden via een informatieve kaart voorgesteld, zodat je weet wat je krijgt als je een Jilz Ciderbeer bestelt. 's Avonds transformeert dit café regelmatig in een Latinoachtige danszaal waar liefhebbers van salsa aan hun trekken komen.