Wie geen museumliefhebber is, maar wel graag wil weten hoe de historische huizen van 's-Hertogenbosch er van binnen uit hebben gezien, kan terecht in chocolaterie/lunchroom Salon De Roosekrans. De oudste geschiedschrijving van deze voormalige bakkerij dateert uit 1637. Door de vele historische details als het originele winkelinterieur en het gestuukte plafond komt het pand haast tot leven. Het geserveerde eten is een regelrechte streling van de smaakpapillen. Huisgemaakte bonbons en verschillende soorten koeken zijn slechts enkele van de vele lekkernijen die hier inpandig gemaakt en verkocht worden.