Het zogeheten 'Bosch Kwartiertje' is een uitdrukking die buitenstaanders hebben bedacht voor het standaard te laat komen van Bosschenaren op een afspraak. Deze vijftien minuten vertraging is een soort symboliek geworden voor de zuidelijke, Bourgondische levenswijze. De serveersters in deze twee verdiepingen tellende zaak zijn echter allesbehalve lui aangelegd. Ze rennen de benen onder hun kont vandaan om alle tafeltjes te bedienen. Helaas voor hen kookt de keukenbrigade op een iets minder hoog niveau, vooral het speenvarken is geen aanrader. Ook de sauzen zijn zwaar aangezet en veel te dik van structuur. De porties zijn daarentegen meer dan voldoende. Qua privacy is het hier prima in orde, aangezien de tafels in deze bruin ingerichte zaak niet te dicht op elkaar staan.