Главное в «Сидрерии» — разумеется сидр. Его на Моховой более 160 сортов со всего мира: Испания, Франция, Англия, Эстония, Польша, Россия. Два десятка из них разливают с кранов, а особо изысканные позиции подают в бокалах, как вино. Несмотря на вполне конкретную специализацию, кухня в заведении тоже серьезная — закуски, которые принято есть с сидром в разных странах, и более сытные блюда. Это трай-тип стейк из мраморной говядины, салат с жареным тофу, суп клэм-чаудер из морепродуктов и томатный чили-суп в американском стиле. С утра до вечера здесь также подают завтраки, а несколько раз в неделю балуют гостей живой музыкой.