Один из первооткрывателей современной паназиатской кухни в Петербурге, Jack & Chan, даже спустя несколько лет после открытия, не сдает позиций. В обоих залах ресторана всегда многолюдно, а традиционный суп фо-бо многие рекомендуют пробовать именно здесь. Его рецептом с поварами Jack & Chan поделились вьетнамские кулинары. В результате блюдо получилось сладко-пряным, с анисом, ростками сои, мятой и базиликом — как принято на юге Вьетнама. Помимо азиатских специалитетов, в меню можно встретить американские бургеры.