Двухэтажный ресторан нестандартной мясной кухни на Петроградской стороне: здесь мясо и рыбу готовят на открытом хоспере и в печи, жарят во фритюре и на сковороде и даже подают сырыми, а к пиву относятся как к благородному напитку. Меню в Must довольно объемное — подбирать подходящее блюдо предстоит по технике приготовления и сочетаемости с напитками. С последними поможет специальный пивной сомелье.