Francoski proizvajalec pnevmatik in njihov istoimenski rdeči vodnik je končno prispel v Slovenijo. Po resnem premisleku so nagradili Uroša Fakuča in mu podelili eno Michelinovo zvezdico. Ta kulinarična točka se nahaja v bližini Nove Gorice in velja za eno izmed najbolj cenjenih gastronomskih destinacij med slovenskimi foodiji. Tako restavracija, kot njen jedilnik sta popolnoma moderna, pri čemer se slednji osredotoča na mediteransko kuhinjo in morsko hrano. Restavracija Dam ostaja prostor za posebne priložnosti, na vinski karti boste našli več ducat različnih sort šampanjca in vrhunskih slovenskih vin.