Wie ooit in Suriname geweest is, kent de culturele diversiteit van deze ex-kolonie van Nederland. Dit Zuid-Amerikaanse land herbergt een ratjetoe aan kleurrijke inwoners uit alle windrichtingen van onze aardkloot. Dit Surinaamse restaurant weet deze invloeden uit de Creoolse, Javaanse, Hindoestaanse en Chinese keuken tot een wonderbaarlijke eenheid om te vormen. De Pom, saoto en roti zijn echte aanraders.