Wie nog nooit Turks gegeten heeft of alleen in een dronken bui een vette kebab gegeten heeft, moet maar eens een bezoek brengen aan Uskudar. Traditionele malse Turkse grillgerechten, oprechte gastvrijheid en een ontspannen sfeer zijn typerend voor dit restaurant. Ook niet-vleesliefhebbers komen aan hun trekken met verscheidene verrassende vegetarische opties.